O médico veterinário e consultor agropecuário Ademir Ribeiro, figura renomada do Giro do Boi e especialista em ganho de peso bovino, responde a Ivan Belezine, de Comendador Gomes (MG), sobre como potencializar o acabamento de carcaça em novilhas Aberdeen Angus usando proteinado. Assista ao vídeo abaixo e confira a indicação detalhada.
Ribeiro destacou a importância de iniciar a suplementação na fase de recria, com um proteinado de baixo consumo, estipulado em cerca de 200g para cada 100kg de peso vivo.
Esta fase preparatória visa fortalecer as papilas ruminais, essenciais para a futura absorção de nutrientes.
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Transição para a terminação
Ao atingirem 10 a 11 arrobas, as novilhas Angus estão prontas para ingressar numa fase mais intensiva com um proteinado para terminação, aumentando a ingestão para 400 a 600g por quilograma de peso vivo.
Ribeiro ressaltou que durante o período das águas – época mais chuvosa do ano -, o desempenho do animal em ganho de peso e acabamento está fortemente vinculado à qualidade do pasto, que deve fornecer entre 70 a 80% da nutrição.
Componentes do proteinado e manejo
Um aspecto crucial é que o proteinado funcione como um complemento energético, requerendo cuidados específicos como a inclusão de aditivos promotores de crescimento como a monensina e a flavomicina, além de gordura protegida.
Um manejo diário dessa suplementação cria uma espécie de semiconfinamento para as novilhas, visando um ganho médio diário (GMD) superior a 1kg e um ganho médio de carcaça (GMDC) de 550 a 600g/dia.
Atenção ao ciclo
Ribeiro adverte que a eficácia dessa suplementação está alinhada com a estação do ano, sendo essa formulação específica para a época úmida.
Durante a seca, o indicado seria transferir os animais para um confinamento, onde o manejo nutricional e de espaço são diferentes, para assegurar o acabamento de carcaça.
Com essa orientação, produtores como Ivan Belezine recebe um roteiro claro para maximizar o potencial produtivo de suas novilhas Aberdeen Angus durante o amadurecimento, harmonizando a dieta com as estações climáticas para obter os melhores resultados.
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