O brasileiro está prestes a retomar o patamar recorde de consumo de carne bovina, alcançado pela última vez em 2013. Segundo o relatório Visão Agro, elaborado pela consultoria Agro do Itaú BBA, o consumo per capita deve atingir novamente a marca de 32 kg por habitante.
Esse aumento significativo é resultado direto do crescimento projetado na produção de carne bovina para 2024, que deve superar as 10 milhões de toneladas em equivalente carcaça, representando um aumento de aproximadamente 15%.
Exportações de carne bovina
O cenário promissor não se limita apenas ao mercado interno. As exportações também devem registrar um crescimento expressivo de 20%, chegando a 3,4 milhões de toneladas.
Esse aumento nas vendas externas, combinado com a maior produção, permitirá uma expansão da oferta interna de carne bovina em torno de 13%, beneficiando diretamente o consumidor brasileiro.
Após um período desafiador para os produtores, com pressão sobre os preços e margens reduzidas, o setor começa a vislumbrar uma reversão positiva no cenário.
O Itaú BBA projeta um aumento no volume de gado confinado para o segundo semestre de 2024, impulsionado por fatores favoráveis como o baixo custo da ração e do boi magro, além de boas oportunidades de fixação de preços no mercado futuro.
Perspectivas para produtores e indústria
Apesar das projeções otimistas, os especialistas recomendam cautela aos produtores. Com uma oferta confortável de animais, torna-se crucial a adoção de estratégias de hedge para o gado terminado, visando proteger-se contra possíveis flutuações de preço no mercado.
Para 2025, as expectativas apontam para uma recuperação no mercado de cria. Após três anos consecutivos de aumento nos abates de fêmeas, a tendência é de uma redução na produção de bezerros.
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Esse movimento deve iniciar um ciclo de recuperação dos preços, incentivando a retenção de fêmeas e, consequentemente, diminuindo o excesso de gado para abate.
Impactos na cadeia produtiva
Enquanto os produtores devem experimentar uma melhora gradual em suas margens, o cenário para a indústria permanece favorável.
Os preços retraídos do boi em comparação aos da carne continuarão sustentando bons resultados para o setor industrial, embora exista a possibilidade de uma leve acomodação nos spreads do mercado doméstico.
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Esse panorama positivo para toda a cadeia produtiva da carne bovina traz benefícios não apenas para os agentes diretamente envolvidos, mas também para a economia brasileira como um todo. O aumento na produção e nas exportações contribui para a geração de empregos e renda no campo, além de fortalecer a posição do Brasil como um dos principais players no mercado global de proteína animal.
Desafios e oportunidades
Apesar das perspectivas animadoras, o setor ainda enfrenta desafios importantes. A volatilidade do mercado internacional, questões sanitárias e a crescente preocupação com sustentabilidade são fatores que continuam demandando atenção e investimentos por parte dos produtores e da indústria.
Por outro lado, o aumento projetado no consumo interno representa uma oportunidade valiosa para o fortalecimento do mercado doméstico. Com mais carne disponível a preços potencialmente mais acessíveis, existe a chance de fidelizar consumidores e estimular ainda mais a demanda por proteína bovina de qualidade.
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