Professor da USP esclarece: pecuária não admite mais amadorismo

Em entrevista ao Giro do Boi, o professor da USP de Pirassununga, José Bento Ferraz, é categórico ao afirmar que o Brasil ainda precisama melhorar o nível geral da pecuária, apesar de todos os avanços. Ferraz também responde a perguntas sobre a rentabilidade do setor e se é possível dar mais peso na genética ou no ambiente de produção.