O quadro “Giro do Boi Responde” desta quinta-feira (11) foi até o outro lado do mundo atender à dúvida do pecuarista Alejandro Álvaro, produtor rural da Costa Rica.
Alejandro relatou que sua propriedade está localizada em uma região de clima muito quente e com altos índices de chuvas (trópico úmido). Com o objetivo de iniciar um criatório da raça Canchim para, futuramente, comercializar touros reprodutores na América Central, o pecuarista apresentou duas dúvidas cruciais: o Canchim trabalha bem sob calor e umidade? E qual a melhor estratégia para fundar o plantel: importar embriões ou inseminar suas vacas Zebu?
A resposta detalhada e a mentoria genética foram conduzidas pelo zootecnista Alexandre Zadra, especialista em genética e cruzamento industrial de bovinos e autor do renomado blog “Crossbreeding”. Zadra chancelou o potencial da raça para o país da América Central e explicou as melhores estratégias biológicas para o sucesso do projeto.
Confira:
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O veredito sobre a adaptação do Canchim ao clima quente e úmido
A resposta do especialista para a principal preocupação de Alejandro foi um “sim” categórico. O Canchim possui todas as ferramentas biológicas para alcançar um sucesso estrondoso na Costa Rica.
A raça Canchim é uma tecnologia genética orgulhosamente brasileira. Sua seleção e formação começaram no estado de São Paulo (na região de São Carlos), um ambiente com verões intensos e de calor severo.”Eu mesmo já vi touros Canchim trabalhando a campo aberto, cobrindo vacas nas regiões mais quentes de Roraima e do Pará, em plena Amazônia brasileira, demonstrando uma rusticidade impecável”, destacou Zadra.
Por ser uma raça sintética estabilizada (5/8 Charolês e 3/8 Zebu), ela é rigorosamente selecionada para expressar um pelo extremamente curto, liso e brilhante (conhecido no eito como “pelo zero”). Essa característica confere ao animal uma excelente capacidade de termorregulação — facilidade para suar e dissipar o calor — e uma altíssima resistência natural a ectoparasitas, como carrapatos e a mosca-dos-chifres, comuns em climas úmidos.
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