A realização de milhares de feiras agropecuárias no Brasil, que unem entretenimento e exposição de animais, depende de uma figura profissional indispensável: o médico veterinário, que assume a função de Responsável Técnico (RT).
A presença desse profissional é exigida por lei para aferir e garantir as questões sanitárias dos eventos, sendo o pilar para a rastreabilidade e a proteção do rebanho.
Em entrevista ao Giro do Boi, o Dr. José Carlos Pontello, secretário-geral do Conselho Regional de Medicina Veterinária de Minas Gerais (CRMV-MG), explicou que, devido à extensão do país e à limitação de fiscalização do Ministério da Agricultura, a iniciativa privada foi credenciada para atuar.
Segundo ele, o veterinário RT, após passar por formação, é quem recebe os animais nos locais de evento, inspecionando a sanidade e a Guia de Trânsito Animal (GTA).
Confira a entrevista completa:
Rastreabilidade sanitária e proibição legal
A legislação federal é rigorosa: é proibida a ocorrência de qualquer evento sem a presença de um responsável técnico. O trabalho do veterinário garante que o evento fique guarnecido de uma rastreabilidade sanitária.
O profissional atua como um elo na cadeia de sanidade:
- Inspeção de documentos: confere as GTAs dos animais que chegam, garantindo que o gado possui a documentação sanitária de origem.
- Sistema digital: o profissional opera sistemas como o SIDAGRO, que cria um mapa sanitário do evento. O sistema impede a emissão da GTA de saída se o animal ou a documentação estiver irregular, o que dá credibilidade à feira.
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Bem-estar animal e a evolução tecnológica
O avanço da tecnologia, com a digitalização dos sistemas de fiscalização, facilitou a vida dos veterinários, que antes precisavam preencher blocos de GTAs manualmente. Hoje, o trabalho é feito com o auxílio da internet e o contato direto com os órgãos de fiscalização.
O tema bem-estar animal também ganhou força, muito impulsionado por profissionais como o zootecnista Mateus Paranhos. Hoje, muitas feiras agropecuárias já contam com o Juiz de Bem-Estar, que inspeciona dentro da pista as condições e os utensílios utilizados nos animais, coibindo maus-tratos.
O papel do veterinário no frigorífico (SIF) também é ressaltado: é ele quem tem a autoridade legal para determinar o abate ou fechamento da unidade, sendo a peça fundamental na garantia da segurança alimentar.
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