O Sebrae de São Paulo lançou um projeto ambiental pioneiro no Vale do Paraíba com o objetivo de impulsionar a sustentabilidade na pecuária de corte, o que tem impacto direto na redução da emissão de gases de efeito estufa.

O projeto, desenvolvido em parceria com a Associação dos Produtores de Gado de Corte (Aprocorte) e sindicatos rurais, introduz uma calculadora de carbono que permite ao produtor identificar e medir o potencial de produção de carbono, além de melhorar os processos na fazenda.

A iniciativa, que conta com o apoio de empresários e consultores de pecuária, visa tirar o produtor da média nacional de 0,7 unidades animais por hectare (UA/ha) e levá-lo a patamares de 2,3 a 2,4 UA/ha, por meio da intensificação da produção.

O consultor de negócios do Sebrae, Felipe Rimkus, destaca que a área que faz a gestão dos dados de carbono se torna menos sensível à oscilação climática.

Confira:

Sustentabilidade econômica e ambiental

O crescimento da pecuária no Vale do Paraíba é notável, com fazendas ganhando em produtividade e produção. O zootecnista Luís Kodel reforça que a sustentabilidade começa pela viabilidade econômica. Com margens melhores, o produtor consegue investir na sustentabilidade ambiental.

A intensificação da produção está diretamente ligada à redução das emissões. O produtor que intensifica o manejo automaticamente diminui a emissão de metano e CO2 por quilo de carne, fazendo “um bem para o meio ambiente e um bem para o seu bolso”.

A integração de sistemas, como a ILPF (Integração Lavoura-Pecuária-Florestal), e o uso de forrageiras como a braquiária, que são grandes fixadoras de carbono, são cruciais nesse processo.

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Mercado de carbono e o acesso à informação

A grande sacada do projeto do Sebrae é promover a conscientização de que o pasto é lavoura. O produtor já realiza boas práticas, mas precisa organizar esses dados e colocá-los para frente no relacionamento com a indústria e com o consumidor.

O Sebrae está atento ao mercado de carbono e à possibilidade de pagamento por serviços ambientais para a pastagem. O atendimento do projeto começou no Vale do Paraíba, mas a calculadora estará disponível para todo o estado de São Paulo a partir do ano que vem.

O produtor pode procurar o escritório mais próximo para ter acesso à informação e se preparar para essa nova fase da pecuária sustentável, o que é especialmente relevante em um momento de holofotes globais, como a COP 30.