Estrutura do pasto: entenda o impacto da proporção folha/colmo no ganho de peso do gado

A estrutura do pasto, especialmente a proporção entre folha e colmo, desempenha um papel central no desempenho dos bovinos. Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes.

Durante o Feedlot Summit Brazil 2024, em Goiânia, o professor Paulo Cesar Carvalho, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, abordou como o manejo adequado da pastagem, com foco na estrutura e altura ideais do pasto, influencia diretamente o consumo e o ganho de peso dos animais.

Segundo ele, “todo o ganho de peso ou produção de leite que se espera tirar do pasto começa pela estrutura dele, que define a ingestão e a qualidade do que é consumido”.  

Altura ideal do pasto: o segredo do manejo eficiente

O professor destacou que a altura do pasto é uma forma prática de traduzir a estrutura ideal para o animal, considerando a proporção de folhas verdes, colmos e material morto.

A abordagem, explicou Carvalho, deve priorizar o comportamento e as necessidades do animal, em vez de focar exclusivamente no crescimento da planta.

“A máxima eficiência no pastejo depende de termos a altura certa, ajustada para cada tipo de pasto, para que os bovinos colham o alimento de forma eficiente”, afirmou.  

Equívocos no manejo: foco no que realmente importa

Carvalho ressaltou que muitos pecuaristas acabam dando atenção excessiva a aspectos secundários, como a divisão de piquetes, e negligenciam o manejo estrutural do pasto.

“Não é a divisão que dá ganho de peso, é a estrutura do pasto”, frisou.