No Fórum Internacional da Agropecuária (FIAP 2024), Fernando Sampaio, diretor de sustentabilidade da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), destacou a vital importância da rastreabilidade como uma ferramenta de inovação no setor pecuário brasileiro. Assista ao vídeo abaixo e confira.
Esse processo, no qual o Brasil tem grande potencial de liderança, é visto como crucial para posicionar o país como um líder no comércio sustentável de carne bovina.
A evolução da rastreabilidade e sua importância
Sampaio começou sua apresentação sublinhando a evolução histórica das práticas de conservação e comércio de carne no Brasil, desde as charqueadas até o desenvolvimento de frigoríficos modernos.
Ele salientou que a rastreabilidade não é apenas uma questão de controle operacional, mas uma inovação que permitirá ampliar as exportações do Brasil e fortalecer sua posição no mercado global.
A capacidade de rastrear o gado não só garante a qualidade e a segurança do produto, mas também atende às exigências internacionais cada vez mais rigorosas em termos de sustentabilidade e impacto ambiental.
A rastreabilidade cria um sistema de informação que pode integrar dados dispersos como cadastros de defesa agropecuária, ambientais e registros fiscais, promovendo um controle mais abrangente e eficiente da produção.
Estratégias e desafios na adoção da rastreabilidade
Para elevar o Brasil a um status de pioneiro mundial em comércio sustentável, Sampaio enfatizou a necessidade de unir esforços em diversas frentes.
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Embora o país já seja altamente competitivo na produção, melhorar a infraestrutura e unificar sistemas de informação são passos essenciais para lidar com desafios logísticos, como infraestrutura portuária e acordos comerciais internacionais.
Além disso, a rastreabilidade pode potencializar a capacidade do Brasil de demonstrar o impacto positivo de suas práticas no campo, como a redução das emissões de carbono e a adoção de técnicas de integração lavoura-pecuária-floresta.
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Ele destacou que um sistema robusto de rastreabilidade pode agregar valor aos produtos brasileiros, possibilitando uma entrada mais competitiva em mercados que demandam produtos com menor impacto ambiental.
Visão para o futuro da pecuária brasileira
Sampaio concluiu destacando a importância de o Brasil liderar o debate sobre comércio sustentável, não apenas cumprindo exigências internacionais, mas estabelecendo padrões globais que valorizem a sustentabilidade.
Ele argumentou que ao demonstrar com transparência e precisão a eficácia das práticas sustentáveis, o Brasil pode não apenas melhorar sua imagem global, mas também incentivar práticas benéficas em todo o setor.
A implementação eficaz da rastreabilidade promete criar um ciclo virtuoso de produtividade elevada, impacto ambiental reduzido e acesso ampliado a mercados internacionais, robustecendo a posição do país como um líder em comércio agropecuário sustentável.
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