Sal proteinado: qual a melhor fórmula para o gado leiteiro?

O quadro “Giro do Boi Responde” desta quinta-feira, 1º de agosto, trouxe uma questão crucial para os pecuaristas de gado leiteiro. Marcos Roberto, um pecuarista dedicado, perguntou sobre a melhor fórmula de sal proteinado para seu rebanho e se essa mistura serve para todas as fases de criação dos bovinos. Assista ao vídeo abaixo e confira.

A resposta veio de Guilherme Marquez, zootecnista e um dos maiores especialistas em genética de gado de leite do Brasil.

Entendendo a função do sal proteinado

Marquez iniciou esclarecendo que não existe uma fórmula milagrosa ou secreta para o sal proteinado que funcione para todos os casos.

“Precisamos entender que o sal proteinado é um complemento que deve ser formulado com base nas necessidades específicas do rebanho e nas condições da fazenda.”

Guilherme Marquez

Ele destacou que a qualidade do solo e da pastagem é fundamental para determinar quais nutrientes precisam ser suplementados.

Personalização é a chave para a dieta animal

Segundo Marquez, a personalização é essencial. Cada fazenda tem condições diferentes de solo, pastagem e manejo, o que significa que as necessidades nutricionais dos animais também variam.

“Sem conhecer a realidade da sua fazenda e a demanda nutricional das suas vacas, bezerras e novilhas, não é possível montar uma fórmula correta. Avaliar essas condições é crucial para evitar desperdício de recursos e garantir a eficiência da suplementação.”

Guilherme Marquez

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Componentes básicos do sal proteinado

Apesar da necessidade de personalização, Marquez forneceu uma base geral para a formulação do sal proteinado.

Ele mencionou que a mistura deve conter fontes de proteína, cálcio, sal, energia, e possivelmente ureia.

Ingredientes comuns incluem sal branco, sal mineral, farelo de soja e milho moído. A quantidade deve ser ajustada para que o consumo seja de 0,1 a 0,2% do peso vivo do animal.