Na edição desta sexta-feira, 31 de maio, do quadro “Giro do Boi Responde”, o zootecnista Guilherme Marquez, renomado especialista em genética de gado de leite no Brasil, respondeu a uma dúvida do pecuarista Daniel Trevisoli, de Jaboticabal, interior de São Paulo. Assista ao vídeo abaixo e confira as recomendações na íntegra.
Daniel, um pequeno produtor de leite, possui um plantel de vacas mestiças Jersey e Girolando e tem utilizado touro Holandês para melhorar a produção de leite.
Embora satisfeito com as fêmeas nascidas, ele enfrenta problemas com os machos, que não têm valor comercial.
Características e desafios do rebanho Jersey e Girolando
Marquez analisou a situação de Daniel e observou que o rebanho, sendo mais taurino, possui características que podem não ser ideais para o clima de Jaboticabal.
“Os animais taurinos, que são aqueles sem cupim, sentem mais o calor e as condições do clima local. Portanto, é essencial escolher uma raça que possa trazer maior peso aos machos enquanto mantém a qualidade leiteira das vacas.”
Guilherme Marquez
Recomendações de cruzamento
Marquez recomendou o uso de touros Girolando 5/8, com avaliação superior para leite.
“O Girolando 5/8 pode oferecer bezerros com pelo mais curto, conhecidos como ‘pelo zero’, que são mais adaptáveis ao clima quente e possuem bom desempenho tanto na produção de leite quanto no ganho de peso dos machos.”
Guilherme Marquez
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Esse cruzamento pode resultar em animais com maior capacidade leiteira e volume de corpo, fatores essenciais para atender tanto às necessidades do produtor quanto às demandas do mercado.
Considerações sobre o mercado com o Girolando
Marquez destacou a importância de alinhamento com as exigências do mercado.
“O mercado não tem interesse em touros cruzados com Holandês e Jersey na sua região. Por isso, optar pelo Girolando 5/8 é uma escolha estratégica que atende às expectativas de rendimento leiteiro e comercial.”
Guilherme Marquez
Para pequenos produtores de leite com rebanhos mestiços, a escolha de touros adequados é crucial para maximizar a eficiência produtiva e comercial do rebanho.
O uso de touros Girolando 5/8, como recomendado por Guilherme Marquez, pode ser a solução ideal para produzir bezerras e bezerros de alto rendimento, adaptáveis ao clima e com bom valor de mercado.
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