A produção de gado premium, no Protocolo 1953, não tem mistérios. Um especialista revelou o caminho das pedras para a produção de bovinos com carne de qualidade. Assista ao vídeo abaixo e confira a resposta detalhada.
A questão veio do pecuarista e telespectador Uriel Silva, de Cassilândia (MS). A dúvida foi um dos destaques do quadro Giro do Boi Responde desta segunda-feira, 4.
Quem deu os esclarecimentos foi o zootecnista Alexandre Zadra, especialista em genética e cruzamento industrial de bovinos, e autor do blog “Crossbreeding”.
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O produtor quer apostar no cruzamento industrial e pretende agregar valor à sua carne produzindo animais do protocolo 1953 da Friboi. Nesta próxima estação de monta ele vai inseminar a sua vacada com touro Angus.
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