O Giro do Boi segue disponibilizando na íntegra as palestras do espaço “+@/ha/ano”, oferecido pela Aliança da Produtividade durante a Beef Expo, feira ocorrida na capital São Paulo no início de junho. Desta vez, o zootecnista, mestre em produção animal e coordenador de Inttegra, o Instituto Terra de Métricas Agropecuária, Antônio Chaker, é o responsálvel por conduzir a apresentação “Por que parei de olhar para o boi e escolhi mais arroba por hectare ao ano?”.
Segundo o consultor, o objetivo não é perder o desempenho do boi de vista, mas sim olhar para questões mais relevantes dentro da porteira, definindo um “alvo” claro e desenhando a estratégia adequada para alcançar os objetivos. Mas Chaker pondera. “Nenhum planejamento vale o papel que for escrito se ele não pode ser executado”, reforçando que é importante que o plano seja simples e facilmente absorvido pelos colaboradores da fazenda.
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Na palestra, Chaker mostrou ainda dados do estudo de benchmarking realizado pelo Inttegra em parceria com a consultoria Terra Desenvolvimento que aponta que o investimento em áreas realmente relevantes porteira adentro é essencial para o bom resultado financeiro da propriedades. “Eu consigo gastar um terço do que eu estou gastando? Não. Eu consigo, às vezes, gastar melhor, mas gastar
muito menos, não. Eu consigo vender por um valor três vezes maior do que o que eu estou vendendo?
Também não. Mas eu consigo, nas fazendas que nós medimos, em média ter uma possibilidade de aumento de lotação de três vezes, de aumento de quilo de bezerro desmamado por vaca exposta que quase duas vezes e posso aumentar meu GMD (ganho médio diário) em uma vez e meia. Não adianta eu me concentrar em uma variável que não tem liberdade de mudança, agora essas três variáveis dão toda liberdade de transformação”, revelou.
Acompanhe a palestra na íntegra pelo vídeo abaixo:
