O agronegócio continua em crescimento, e o sistema agroindustrial da carne bovina é um dos mais dinâmicos no setor. Em 2010, a ABIEC começou o trabalho pioneiro de quantificar a cadeia de valor da carne bovina. A atualização publicada agora indica que, em 2015, a cadeia movimentou R$ 483 bilhões de reais, o que representa um extraordinário crescimento de 44,7% em relação a 2010. Além desta informação, este documento tem o objetivo de consolidar outras informações e dados relevantes para qualquer um que queira ter um diagnóstico do que é e o que representa a pecuária e a cadeia da carne no Brasil.
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