No décimo e último episódio da série “Como Gerenciar o Seu Pasto”, apresentada no programa Giro do Boi, o zootecnista Edmar Peluso, sócio-fundador da Gerente de Pasto, abordou um tema crucial para os pecuaristas: a escolha da pastagem ideal para a seca e como isso pode impactar a performance do gado durante esse período desafiador. Assista ao vídeo abaixo e confira.
Com a chegada da estiagem, é vital que os produtores façam o manejo adequado do pasto para garantir que seus animais engordem mesmo em condições adversas.
Edmar começou sua explanação ressaltando a importância de iniciar a seca com a estrutura correta do capim. Ele enfatizou que a maneira como o pasto foi manejado durante os meses anteriores pode influenciar diretamente o desempenho dos animais.
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“A fazenda que é bem tratada durante a época das águas terá um reflexo positivo durante a seca. Se o pasto for deixado muito alto no final da estação chuvosa, a rebrota será comprometida.”
Edmar Peluso
Manejo da pastagem e seu impacto no desempenho do gado
Durante a seca, a qualidade do pasto se torna ainda mais relevante. A estrutura do capim deve ser adequada para que os bovinos possam obter uma boa quantidade de folhas, essenciais para a nutrição.
Edmar alertou que, caso o pasto fique excessivamente ‘passado’, os animais terão dificuldade em se alimentar, acarretando perdas significativas na produção de carne.
“Se o capim estiver muito alto e seco, acuado pelo acamamento, os bovinos não vão conseguir aproveitá-lo adequadamente, resultando em menos ganho de peso.”
Edmar Peluso
O zootecnista sugere que, ao final das águas, o produtor deve manter uma sobra de 10 a 15% de capim de boa qualidade.
“Essa é a quantidade ideal para manter a massa de forragem e proporcionar uma alimentação adequada durante a seca.”
Edmar Peluso
Além disso, Edmar enfatizou a quantidade de proteínas e a nutrição oferecida aos animais. Com um manejo adequado, mesmo em épocas de escassez, é possível obter um desempenho satisfatório.
Integração entre manejo do pasto e nutrição
Além de manejar corretamente as pastagens, Edmar também destacou a importância de oferecer uma nutrição equilibrada ao rebanho.
Dependendo do estado do pasto, pode ser necessário suplementar a dieta dos animais com sal proteinado ou ureia, promovendo assim uma fermentação adequada no rúmen.
“Quando o pasto possui folhas verdes categorizadas, os animais conseguem extrair o máximo de energia e proteína, o que se traduz em ganho de peso durante a seca.”
Edmar Peluso
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É crucial, segundo o especialista, evitar o superpastejo nas áreas de pastagem, pois isso não apenas prejudica a recuperação da forragem, mas também afeta a capacidade de suportar as variações climáticas.
Um manejo consciente que leva em conta a rotação de pastagens e os períodos de descanso da forragem é fundamental para o sucesso das estratégias de engorda no período seco.
Conclusão: sustentabilidade e produtividade em épocas de seca
O episódio encerra com a mensagem de que, apesar dos desafios impostos pela seca, com o manejo correto e um planejamento estratégico, é possível engordar o gado e garantir a sustentabilidade da propriedade.
O cuidado na escolha da variedade de capim e o ajustamento nas práticas nutricionais são essenciais para maximizar o potencial produtivo da fazenda.
A série “Como Gerenciar o Seu Pasto” oferece valiosas informações para ajudar os produtores rurais a aprimorar suas práticas e maximizar a produtividade de suas fazendas. Clique aqui e assista a todos os episódios de “Como Gerenciar o Seu Pasto”.
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