A edição de julho de 2025 do Informativo Mensal do Índice de Custo de Produção de Bovinos Confinados (ICBC), de número 98, aponta uma redução geral nos custos de produção para as propriedades que operam com confinamento. Assista ao vídeo abaixo e confira.
Direto do campus da USP em Pirassununga, o Dr. Gustavo Sartorello, da Agroplanner, apresentou no programa Giro do Boi desta quarta-feira, 6 de agosto, o índice de custo do boi confinado em Goiás e São Paulo, num formato que facilita o entendimento da composição da diária-boi.
A análise, elaborada pela equipe do ICBC, destaca a importância da otimização desses custos para a competitividade do setor, especialmente em propriedades com uso intensivo de capital.
Queda nos custos da diária-boi e na arroba produzida
O relatório revelou quedas nos custos da diária-boi (CDB) para todos os três sistemas de confinamento analisados. A variação mais significativa foi observada no sistema
CGO (Confinamento Goiás), que registrou uma redução de 7,0%, com o custo por diária caindo de R$ 17,26 para R$ 16,06.
Nos sistemas CSPm (Confinamento São Paulo médio) e CSPg (Confinamento São Paulo grande), as reduções foram de 3,8% (para R$ 19,55) e 1,6% (para R$ 19,58), respectivamente, com uma oscilação menor que, segundo o documento, pode refletir uma maior capacidade de diluição de custos fixos ou menor exposição à volatilidade dos insumos.
O custo da arroba produzida também acompanhou a tendência de queda, com reduções de 3,8% para o CSPm (R$ 266,28/@), 1,6% para o CSPg (R$ 271,00/@) e 6,9% para o CGO (R$ 227,54/@).
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Custo nutricional domina a composição dos custos
A análise da composição da diária-boi (CDB) em julho de 2025 indica que o componente nutricional continua sendo a maior parcela dos custos, com valores variando entre R$ 13,27 (CGO) e R$ 16,50 (CSPg).
O relatório aponta que os custos de alimentação representaram uma fatia substancial dos custos da diária-boi nas propriedades representativas: 80% para CSPm, 84% para CSPg e 82,5% para CGO. O custo operacional, por sua vez, representou entre 15,7% e 20,0% do total.
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As quedas de custo foram impulsionadas, em parte, pela redução nos preços de alguns ingredientes para as dietas dos bovinos. Em São Paulo, houve recuos no preço do sorgo (-2,8%), milho (-5,3%) e caroço de algodão (-28%).
Já em Goiás, as quedas foram para milho (-17,8%), farelo de soja (-4,6%) e torta de algodão (-11,4%).
No entanto, alguns insumos registraram alta, como o farelo de amendoim (+1,4%), bagaço de cana (+7,6%) e farelo de trigo (+1,7%) em São Paulo, e a gordura protegida (+14,1%) e o calcário dolomítico (+6,8%) em Goiás.
Custos de oportunidade e gestão financeira
O informativo também faz uma breve análise dos custos de oportunidade, mencionando que a taxa Selic impacta diretamente a remuneração do capital de giro, dos ativos imobilizados e da terra.
O documento ressalta a importância da gestão financeira, afirmando que a margem positiva não é sorte, mas sim resultado de uma gestão eficiente.
O texto conclui que o lucro pertence a quem conhece seus próprios números melhor do que o mercado, pois o monitoramento de custos com método permite tomar decisões mais rápidas, negociar com firmeza e proteger o resultado.
A equipe do ICBC disponibiliza uma planilha gratuita de custos detalhada e a metodologia de cálculo para auxiliar os produtores. Clique aqui e confira o relatório na íntegra.
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