O Benchmarking Consolidado do Instituto Inttegra de Métricas Agropecuárias tem se consolidado como um dos importantes indicadores da pecuária de corte brasileira há cerca de 20 anos.
O relatório da safra 2021/2022 ainda nem saiu, no entanto, o zootecnista Antonio Chaker deu em primeira mão, alguns importantes resultados que devem vir na nova publicação. Chaker é consultor sênior de mercado pecuário e coordenador do Inttegra.
O dado que deve chamar bastante a atenção é um grupo de pecuaristas que faturaram cerca de R$ 6 mil por hectare. O especialista está à frente também da consolidação dos resultados do Fazenda Nota 10, uma iniciativa da parceria entre o Inttegra e a Friboi.
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O programa visa ajudar fazendas na capacitação de gestão, e tem o subisídio do Friboi para fazendas com cadastro em alguma planta. Segundo Chaker, os passos para a rentabilidade são simples, mas devem ser feitos com muito cuidado e com uma boa dose de planejamento.
“Três coisinhas muito simples devem ser feitas. A primeira: precisamos entender o que se quer. Por exemplo, no caso financeiro, eu quero ganhar 4% do que vale a terra. O passo 2 é saber onde eu estou. Eu estou em 3% ou estou no meio disso? E a terceira é criar um projeto para diminuir essa distância”, diz Chaker.
Para o especialista, se tudo caminhar conforme o planejado, a fazenda deve estar irreconhecível dentro de quatro anos, e o mais importante, estar com um faturamento em dobro até o fim deste período.
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Na trilha da prosperidade
Dentro do próprio programa Fazenda Nota 10, Chaker elencou uma série de 16 itens que formam os princípios para o êxito da propriedade. Eles se dividem em itens de gente, gestão e produção. Estes pontos é o que farão a diferença nos ganhos do produtor.
Entre os quesitos em gente, há pontos como o exemplo da liderança na fazenda. Disseminação de valores positivos como responsabilidade, transparência e autonomia. “Significa trabalhar por um propósito, um significado. Isso deve ser maior do que trabalhar só pelo salário. Então isso serve para todo mundo”, diz Chaker.
Na gestão devem ser estabelecidos um projeto, a execução e o gerenciamento para acompanhar todas as etapas do que foi planejado.
Por fim, na produção, estão o manejo de pastagem e da safra, a fertilização, a suplementação de precisão, o desenho inteligente da fazenda, o manejo sanitário, a reprodução e a genética, além de questões de ambiência e bem-estar animal.
Confira a entrevista na íntegra:
