O Giro do Boi começou o mês de agosto com o pé direito. Nesta quarta-feira (01) foi ao ar o primeiro episódio de uma série de reportagens gravadas em uma das cinco melhores instituições de ensino superior voltadas às ciências agrárias de todo o mundo, a Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” da Universidade de São Paulo, ou simplesmente Esalq/USP. A instituição fez do Vale do Piracicaba, no estado de São Paulo, um verdadeiro pólo de tecnologias e inovações capazes de impulsionar as transformações do agro brasileiro e por isso foi reconhecida em 2016 pela editora U.S. News and World Report como uma das mais conceituadas faculdades no mundo em suas áreas de conhecimento (horticultura, ciências dos alimentos e nutrição, produtos lácteos e agronomia).
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A instituição, com sede em Piracicaba-SP, já contabiliza 15.000 alunos egressos, 220 docentes em 12 departamentos, 750 funcionários, 150 laboratórios, 2.300 estudantes de cursos de graduação e outros 1.100 em pós graduação, um patrimônio conquistado ao longo dos seus 117 anos de atividades.
“Quem sabe o traço mais marcante que deu à Esalq essa aderência ao setor de produção é, desde sua concepção original, ter sido uma escola montada com a percepção e o interesse em gerar conhecimento, treinar pessoal, mas, sobretudo, interessada em solucionar problemas”, apontou o engenheiro agrônomo esalqueano, mestre em nutrição animal e Ph.D em ciência animal, Luiz Gustavo Nussio, diretor da Esalq.
+ Confira entrevista exclusiva dom Luiz Gustavo Nussio, diretor da Esalq-USP
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Nussio acredita que o grande salto de relevância da instituição aconteceu quando sua atividade foi além da geração de conhecimento sob demanda e passou a agregar também pesquisa e desenvolvimento, resultando em um ciclo virtuoso que acabou fazendo com que os problemas da agropecuária no ambiente tropical fossem conhecidos por toda a comunidade científica e o Brasil estivesse inserido de vez no cenário mundial agropecuário.
Entre as unidades de pesquisa vinculadas à Esalq está o Cepea, Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, formador de referências nacionais de preços para diversas commodities agropecuárias, entre eles o preço da arroba do boi gordo. “O nosso desafio enquanto instituição de pesquisa é conseguir acompanhar (o mercado) com informações coletadas de modo sistemático, de tal forma que se apresente um metodologia replicável, cujos cálculos de agregação são transparentes e cujo valor que gera é muito grande. O Cepea teve que trabalhar em termos de geração de material humano, na geração de dados e de tecnologia para armazenar esses dados com segurança”, resumiu o professor da Esalq e pesquisador do Cepea Sérgio De Zen.
Em síntese, o diretor da instituição, Luiz Gustavo Nussio, acredita que é possível simplificar o trabalho da instituição de modo objetivo. “O agro aparentemente é o único modelo econômico no país hoje capaz de restaurar a euforia e de influenciar os outros setores de forma positiva. […] No final do dia, eu acho que o mais importante é que nós estamos transformando conhecimento em riqueza”, concluiu.
Veja a reportagem de apresentação da série especial sobre a Esalq clicando no player abaixo:
*Agradecimento especial à TV USP Piracicaba pela cessão de imagens que compõem a reportagem.
