Com o nome do corte variando de região para região, o cozido feito com a carne é típico da região nordestina brasileira; confira as dicas de Ivan Achcar
Nesta sexta, 22, o Giro do Boi reprisou uma das receitas de maior sucesso feitas pelo chef Ivan Achcar especialmente para o programa. Ele apresentou uma receita que é típica da região Nordeste do Brasil, o saboroso “Cozido Pernambucano”, feito com chambaril, chambari, ou ossobuco. O nome varia de região para a região, mas a receita é sempre apetitosa.
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Confira o passo a passo no vídeo abaixo:
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