Bom dia, pessoal do agro que está sempre em busca de aumentar a qualidade e eficiência no campo! Hoje, trago uma história inspiradora diretamente do Mato Grosso, onde o manejo impecável e a atenção ao pré-abate resultaram em um rendimento de carcaça que é de encher os olhos. No Giro do Boi desta terça-feira, 20 de agosto, o quadro “Giro pelo Brasil” destacou o sucesso da Fazenda Cachoeira Branca, mostrando como a prática refinada pode levar a resultados excepcionais. Confira o vídeo abaixo para ver como essa estratégia de pré-abate está revolucionando o mercado.
Silvano Marcussi, originador da unidade da Friboi de Juara, MT, compartilhou o incrível trabalho realizado por Humberto Simioni Junior na Fazenda Cachoeira Branca, localizada no município de Juara.
O abate de um lote impressionante de 280 cabeças de bois confinados resultou em um peso médio por carcaça de 336 kg, ou 22,4 arrobas por animal. Mas o que realmente se destacou foi o rendimento de carcaça, que alcançou espantosos 58,64%.
Fruto de um manejo pré-abate exemplar
Esse resultado não é obra do acaso. É fruto de um manejo pré-abate exemplar que inclui transporte cuidadoso, boa hidratação e interrupção estratégica da dieta dos animais horas antes do embarque.
Essa prática ajuda a limpar o rúmen, promovendo um maior rendimento, aliado a um manejo nutricional que acompanha toda a terminação dos animais.
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O sucesso da Fazenda Cachoeira Branca é uma lição valiosa para todos os que atuam na pecuária: o manejo adequado, especialmente no pré-abate, pode ter um impacto significativo na qualidade e rendimento da carne.
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Humberto Simioni Junior e sua equipe demonstram que com conhecimento, disciplina e prática, os limites do rendimento de carcaça podem ser ampliados de forma incrível.
Parabéns à Fazenda Cachoeira Branca por essa conquista e pela dedicação em elevar o padrão da pecuária no Mato Grosso. Que essa história sirva de inspiração para todos nós, incentivando a adoção de práticas que melhorem o bem-estar animal e aumentem a eficiência da produção.
Vamos juntos continuar a caminhar em direção a um futuro mais sustentável e produtivo na pecuária brasileira!
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