Em São Paulo, a Agro Pastoril Paschoal Campanelli está estabelecendo um novo padrão de excelência na pecuária com suas novilhas classificadas no Protocolo 1953. Localizada no município de Altair (SP), a Fazenda Santa Rosa, controlada pelo grupo, alcançou resultados impressionantes com um lote especial de novilhas. Acompanhe todos os detalhes desse feito no vídeo abaixo!
No quadro Giro pelo Brasil, do programa Giro do Boi desta quarta-feira, 5 de junho, destacamos o trabalho da Fazenda Santa Rosa.
O engenheiro agrônomo e originador Diego Feltrin, da unidade da Friboi de Lins (SP), apresenta os resultados da produção de novilhas especiais.
Detalhe do show de novilhas premium
O lote consistiu em 115 novilhas, com 100% dos animais tendo entre zero e quatro dentes, e 94% (108 novilhas) com zero e dois dentes.
O peso médio por carcaça após o abate foi de 293 kg, o equivalente a 19,5 arrobas. Esses animais foram todos classificados no Protocolo 1953, evidenciando a qualidade excepcional da carne produzida.
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A Campanelli adotou uma estratégia de Recria Intensiva a Pasto (RIP), seguida de confinamento de 120 dias, para alcançar esses resultados extraordinários. Esta abordagem combinada mostrou ser altamente eficaz, resultando em animais de altíssima qualidade prontos para o mercado de carne premium.
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O sucesso da Fazenda Santa Rosa é um exemplo inspirador de como boas práticas de manejo, tecnologia e dedicação podem levar à excelência na produção. As novilhas que atingiram 19,5 arrobas demonstram o poder de uma estratégia bem planejada e executada.
O que é o Protocolo 1953?
O Protocolo 1953, lançado em 2018, garante um dos maiores bônus aos pecuaristas do País. Ele privilegia produtores que trabalham para garantir carne macia, saborosa e suculenta.
As regras incluem um grau de sangue de no mínimo 50% de raças taurinas, valorizando cruzamentos com Angus, Hereford, Charolês, Blonde D’Aquitaine, e raças sintéticas como o Canchim. A alimentação e o acabamento de gordura são essenciais para a certificação.
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