Quando falamos de tradição mineira, a boiada “choqueada e baia” de Daniel Brasica Mariano é um ótimo exemplo, especialmente quando ultrapassa 21 arrobas em Iturama. Assista ao vídeo abaixo e confira essa história que é um prato cheio para os apaixonados por pecuária!
O gado mereceu destaque no Giro pelo Brasil desta quarta-feira, 28 de agosto. O renomado quadro do Giro do Boi mostra como está a qualidade dos bovinos de corte enviados para abate em todo o País.
A produção de bovinos veio do talentoso pecuarista Daniel Brasica Mariano, titular da Estância São Gonçalo, localizada no município de Frutal (MG). Sua dedicação e expertise na criação refletem-se no sucesso contínuo de suas operações.
Boiada no famoso estilo mineiro
O elogio pelo gado de destaque foi dado por Leandro Morais, gerente da unidade da Friboi de Iturama (MG).
Ele ressaltou a expertise necessária para criar uma boiada no famoso estilo mineiro, chamando a atenção para a coloração “choqueada e baia” dos animais, que resulta de cruzamentos com raças bovinas destacadas na região.
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Os 300 bois levados para o abate, em que 98% eram bovinos jovens, foram terminados em sistema de confinamento, o que resultou em um peso médio impressionante de 322 quilos por carcaça, aproximadamente 21,4 arrobas. Essa prática proporciona constância de dieta e controle rigoroso, aspectos fundamentais para se alcançar carcaças de alta qualidade.
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Circuito Nelore de Qualidade em Iturama
Leandro Morais também destacou a importância do próximo Circuito Nelore de Qualidade em Iturama, marcado para 19 de setembro.
Esse evento é promovido pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) e é uma oportunidade imperdível para mostrar e engrandecer a genética da carne Nelore, fortalecendo ainda mais a pecuária nacional.
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