Boi gordo: peso ao abate aumenta 1% ao ano com animais cada vez mais jovens

Na última sexta-feira, 1º de novembro, o Giro do Boi recebeu Fábio Dias, diretor de pecuária e líder de agricultura regenerativa da JBS Brasil, e Thiago Bessa, gerente executivo de originação da JBS, para uma conversa sobre o avanço do peso médio das carcaças no mercado nacional e a importância de manter os padrões de sustentabilidade na pecuária de corte. Assista ao vídeo abaixo e confira.

Segundo os executivos, o peso médio das carcaças de machos jovens na Friboi cresceu cerca de 1% ao ano, revelando a adaptação da indústria e dos pecuaristas a novas demandas de eficiência e precocidade.

Serviços verdes para regularização ambiental

Os especialistas discutiram o impacto dos serviços oferecidos pela JBS, como os escritórios verdes, que promovem o retorno de fazendas à conformidade ambiental, possibilitando que mais de 15 mil propriedades regularizem sua situação junto ao mercado formal.

“Nossa missão é trazer mais produtores ao mercado de forma sustentável e eficiente”, afirma Dias.

O projeto busca solucionar questões cadastrais e ambientais para que propriedades que antes não estavam aptas a vender para a indústria possam ser integradas ao sistema de forma regular e sustentável.

Conectando pecuaristas com tecnologias e práticas de gestão

Bessa destacou o papel do programa Fazenda Nota 10, que facilita o compartilhamento de conhecimentos entre pecuaristas.

“O programa permite que produtores compartilhem experiências e boas práticas, como o aumento do peso e da qualidade dos animais”, explicou.

Esse “MBA da pecuária”, como Bessa define, aproxima pecuaristas para discutir temas como bem-estar animal e inovações que ajudam a elevar o padrão de produção.