Um estudo internacional está comprovando que bezerros que comem alimentos sólidos a partir do quarto dia de vida se desenvolvem mais rápido. Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes dessa pesquisa.
Quem explorou este assunto foi a zootecnista Elissa Vizzotto. Ela foi a entrevistada no Giro do Boi nesta quarta-feira, 3.
Vizzotto é doutora em nutrição e produção de ruminantes e coordenadora da área de Bovinos de Leite da Premix.
“O estudo identificou que a partir do quarto e quinto dia de vida, o oferta de concentrado proporciona um melhor desenvolvimento do animal”, diz a especialista.
A oferta pode ser feita aos poucos, no cocho, cerca de 400 gramas, e até no leite oferecido aos bezerros.
O grande segredo deste segredo dessa técnica de nutrição promove um melhor desenvolvimento do rúmen e, consequentemente, uma desmama precoce.
Impacto da dieta na formação do rúmen bovino
A transição de pré-ruminante para ruminante funcional está alicerçada na capacidade do rúmen em suportar a fermentação.
Por isso, o desenvolvimento do rúmen dependerá da disponibilidade de substrato, estabelecimento da microbiota no rúmen, habilidade absortiva do tecido ruminal e fluxo de material do rúmen para o intestino.
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Um estudo americano fez a comparação de três grupos de bovinos aos seis meses de vida.
Um que só se alimentou de leite; outro que se alimentou de leite e concentrado, a partir dos quatro dias de vida; e outro grupo de animais que se alimentou de leite e pastagem.
O resultado positivo foi justamente para o grupo que se alimentou de leite e concentrado.
O que vai na ração da bezerrada?
As rações iniciais para bezerras possuem grande quantidade de amido e alta digestibilidade, resultando em fermentação rápida.
Consequentemente, esses animais ficam mais expostos à acidose ruminal e às oscilações de consumo.
As rações de alta qualidade, com adequado teor de fibra, podem evitar a queda drástica do pH, estabilizando o consumo e a saúde do rúmen.
A utilização de aditivos que possuem como objetivo aumentar a produção de ácidos graxos de cadeia curta e/ou controlar o pH ruminal também contribuem para estabilizar o consumo e desenvolver o rúmen.
