São desperdiçados 1,3 bilhão de toneladas de alimentos por ano, de acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura). Em entrevista ao Giro do Boi, Edegar Rosa, coordenador do Programa Agricultura e Alimentos da WWF-Brasil, comentou sobre a campanha da ONG em parceria com a FAO e Embrapa para combater o desperdício e abordou vários pontos sobre este assunto. Ele destacou também a sustentabilidade da cadeia produtiva da carne, mas disse que aumentar a eficiência da pecuária é um dos pontos-chave para o Brasil.
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