O Giro do Boi desta quarta-feira, 15, se dedicou a um programa especial sobre as emissões de gases de efeito estufa na pecuária brasileira. Uma ferramenta inovadora do Fazenda Nota 10 está transformando a maneira como as propriedades rurais encaram a sustentabilidade. Assista ao vídeo abaixo e confira.
Conversamos com especialistas para entender como essas práticas impactam a sustentabilidade e a eficiência na produção de carne bovina.
O programa recebeu três entrevistados:
- O zootecnista Antonio Chaker, diretor do Instituto Inttegra e da Fundação Agro, e mentor do Fazenda Nota 10;
- O zootecnista Fábio Dias, diretor de Pecuária Friboi e líder de Agricultura Regenerativa da JBS;
- E o engenheiro agrônomo, mestre e doutor em manejo e ciências da água Eduardo Assad, consultor da FGV e diretor executivo da Fauna Projetos.
Chaker destacou como as fazendas serão avaliadas nas emissões de gases. Ele observou a abordagem do programa, vai além do carbono por quilo de carne.
O Fazenda Nota 10 qualifica propriedades em diversos indicadores, promovendo uma competição saudável e proporcionando um ranking para os pecuaristas entenderem sua posição em termos de eficiência ambiental.
O programa se baseia em indicadores como produção de arrobas por hectare, rentabilidade, bem-estar animal e gestão de pessoas.
Chaker destaca a importância do balanço de emissões como uma métrica-chave para a conscientização.
A competição saudável, aliada à busca por eficiência, é a essência do Fazenda Nota 10, impulsionando a aprendizagem e a multiplicação de práticas eficientes.
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