Durante a safra pecuária, o outono e o início do inverno são períodos críticos, pois é quando ocorre a desmama definitiva dos bovinos de corte nas fazendas de cria. Mesmo com diversas técnicas de desmama adotadas pelos pecuaristas, a separação entre mãe e filho é inevitavelmente traumática, principalmente para os bezerros que ficam sem a proteção e o leite da vaca. Assista a entrevista abaixo e saiba os segredos de uma desmama de sucesso.
Octaviano Pereira Neto, médico-veterinário e diretor da Conexão Delta G, destaca os cuidados necessários para garantir o ganho de peso pós-desmama e uma terminação precoce.
Preparação e técnicas de desmama de bezerros
Pereira Neto explica que a desmama geralmente ocorre quando os bezerros têm entre seis e oito meses de idade.
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Durante esse período, a dieta láctea representa apenas 20% a 30% da alimentação dos bezerros, sendo complementada por pastejo ou suplementação.
A desmama é muitas vezes realizada dentro do curral, onde a cria é separada da mãe por um período de dez a 15 dias, com acesso a feno ou ração para facilitar a adaptação à nova etapa de vida.
Impacto do manejo e da nutrição do gado
Para que a desmama seja eficiente, é crucial que os bezerros tenham pelo menos 150 quilos ou mais. Fatores como habilidade materna, condições ambientais, oferta de forragem e status sanitário dos bezerros afetam diretamente o peso na desmama.
Pereira Neto recomenda o uso do creep feeding, um sistema de alimentação que favorece o bezerro durante a lactação e acelera seu desenvolvimento e adaptação pós-desmama.
Cuidados sanitários e ambientais nas fazendas de cria
O manejo adequado deve começar no período gestacional das vacas. É essencial garantir que os bezerros nasçam em boas condições sanitárias para otimizar a absorção de nutrientes e promover ganhos de peso desejáveis.
“O principal objetivo é fazer com que a vaca, ao entrar no período inverno, tenha plena condição de alcançar ganhos de peso que favoreçam o desenvolvimento fetal e acúmulo de reservas corporais para o próximo parto, na primavera que se segue.”
Octaviano Pereira Neto
Problemas como infecções bacterianas ou surtos de doenças podem impactar negativamente o desempenho dos bezerros.
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Estratégias pós-desmama
Para pecuaristas que trabalham com ciclo completo, como é o caso da Conexão Delta G, a desmama é o início de uma nova fase que inclui avaliações e seleção genética.
Pereira Neto enfatiza que os rebanhos devem ser mantidos em condições nutricionais consistentes e monitorados desde o nascimento até o sobreano, visando selecionar os indivíduos de maior mérito genético para futuras matrizes e reprodutores.
Considerações finais e impacto das mudanças climáticas
Mudanças climáticas, como a transição do El Niño para o La Niña, podem resultar em um inverno mais seco, exigindo planejamento cuidadoso das condições oferecidas aos bezerros pós-desmama.
“Produzimos genética para produção, e o desmame é o início de uma jornada estratégica para a produção de carne e desencadeamento da puberdade, fases fundamentais de sistemas de produção sustentáveis.”
Octaviano Pereira Neto
Pereira Neto alerta para a importância de pastagens e campos nativos bem cuidados e selecionados, enfatizando que a produção genética é essencial para enfrentar desafios nutricionais e sanitários.
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