PROTOCOLO 1953

Cruza de Bonsmara com F1 Nelore/Canchim dá animais de carne premium?

Confira as recomendações do zootecnista Alexandre Zadra, um dos embaixadores de conteúdo do Giro do Boi

O cruzamento de touro Bonsmara com vacas meio-sangue Nelore e Canchim dá animais de carne premium? Confira a resposta no vídeo abaixo.

A dúvida veio do telespectador e pecuarista Domício Pereira, de Guareí (SP). A questão foi destaque no quadro Giro do Boi Responde desta segunda-feira, 3.

Ele escreveu para o Giro do Boi e disse que quer chegar com animais certificados no protocolo 1953 de carnes especiais.

Quem deu as recomendações foi o zootecnista Alexandre Zadra, especialista em genética e cruzamento industrial de bovinos, autor do blog “Crossbreeding” e um dos embaixadores de conteúdo do Giro do Boi.

“As fêmeas meio-sangue Nelore e Canchim são animais com 69% de sangue europeu e 31% de sangue europeu”, diz Zadra.

Cruzamento com taurinos adaptados

Exemplar de touro Bonsmara a pasto. Foto: Divulgação/ABCB
Exemplar de touro Bonsmara a pasto. Foto: Divulgação/ABCB

O cruzamento dessas fêmeas com touros taurinos adaptados como o Bonsmara pode, sim, gerar bovinos com carne de qualidade.

“O Bonsmara tem apelo muito forte sobre maciez de carne. Os touros são animais muito adaptados e sendo um taurino puro”, diz Zadra.

Outras opções de reprodutores podem ser cruzamentos com exemplares Senepol e Caracu. 

Tem dúvidas também? Mande sua pergunta

Participe do programa e mande sua dúvida sobre cruzamento industrial e demais dúvidas que você tiver na lida da fazenda.

Envie sua pergunta para o quadro “Giro do Boi Responde” no link do Whatsapp do Giro do Boi, pelo número (11) 95637-6922 ou ainda pelo e-mail girodoboi@canalrural.com.br.

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